Finalmente i castagneti del Monte Amiata sembrano uscire dalla crisi causata dall’invasione del Cinipide galligeno e delle muffe che sono la reazione naturale della pianta al temibile insetto alieno arrivato dalla Cina. Secondo il sindaco di Arcidosso, Jacopo Marini, quella del 2019 è «una situazione che fa ben sperare per un’equa commercializzazione del nostro prodotto che arriva nei mercati di tutta Italia e premia l’impegno e la caparbietà dei produttori che non hanno abbandonato i loro castagneti neppure quando, gli anni scorsi, sembrava che il Cinipide avesse avuto la meglio. Saranno quindi eccellenti anche le castagne che si potranno gustare ad Arcidosso alla prossima festa della castagna». Infatti il raccolto dei molti castagni tornati a produrre dovrebbe essere copioso, con solo il 5% delle castagne attaccate dalle temibili muffe…continua
