E’ questo uno degli interrogativi al centro della giornata di lavoro in programma per domani, giovedì 7 giugno, a Firenze, presso la presidenza della giunta regionale, Piazza Duomo 10 (Sala Pegaso).
I lavori sono finalizzati a favorire una riflessione concreta su un importante strumento di sviluppo dei territori quali sono i prodotti a Indicazione Geografica come Dop e Igp (solo in Toscana ne esistono 89, di cui 31 per l’area cosiddetta "Food" e 58 per e quella denominata "Wine")…(continua)
