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«Tra terra e cielo»… Cibo e geotermia

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Folla di visitatori

Fonte: La Nazione, Cronaca di Livorno

Autore: La Nazione, Cronaca di Livorno

UN gran successo di partecipazione e di contenuti: cultura, intrattenimento, natura, energia rinnovabile e buon cibo, sono questi gli ingredienti che tra Sasso Pisano, nel Comune di Castelnuovo Val di Cecina, e Monterotondo Marittimo hanno richiamato più di 1.000 persone per l’evento di chiusura della stagione «Centrali Aperte 2015» di Enel Green Power.
La bellissima giornata, si è aperta con la passeggiata «Tra terra e cielo» lungo il sentiero di 4,5 km denominato «Geotermia e Vapore» che ha condotto le centinaia di partecipanti, grandi e piccoli divisi in gruppi accompagnati da guide ambientali, dalle fumarole di Sasso Pisano al Parco delle Biancane di Monterotondo Marittimo da cui, oltre allo spettacolo della natura geotermica, ieri si poteva ammirare lo spettacolare orizzonte con alcune isole dell’arcipelago toscano sullo sfondo.
DOPO la passeggiata grande ritrovo alla centrale geotermica «Sasso 2» dove i visitatori, guidati dal personale Enel Green Power, hanno potuto conoscere il modo in cui l’energia nasce dal cuore della terra e hanno assaporato il menu geotermico realizzato dalla Comunità del Cibo ad Energie Rinnovabili della Toscana, fondata da Co.Svi.G. (Consorzio Sviluppo Aree Geotermiche) e Slow Food, con prodotti tipici delle aree geotermiche, dal basilico al formaggio, dai salumi ad altre specialità fino alla birra geotermica, per la cui produzione viene utilizzato il vapore geotermico.
Ad arricchire lo scenario la sfilata delle auto storiche del gruppo “Il Garage del Tempo” che sono arrivate in gran numero da Cecina e sono rimaste in mostra per l’intera giornata presso il piazzale dell’impianto, attirando l’attenzione di tantissimi visitatori.