A Monteverdi Marittimo (Pisa), nella zona geotermica più antica d’Italia, sta per nascere una delle prime serre per la produzione di alga spirulina, una microalga color verde scuro che contiene nutrienti e antiossidanti, è fonte di proteine e di omega 3 ed è considerata uno degli alimenti del futuro, utilizzata nei settori alimentare, cosmetica, farmaceutica, trattamento acque…continua
