C’è anche l’istituto Bernardino Lotti di Massa Marittima tra i partecipanti del “Cooking Quiz”, il gioco che coinvolge circa quarantacinque istituti alberghieri d’Italia.
La competizione, alla sua seconda edizione, è partita lo scorso 16 gennaio dalla Sicilia. Il progetto è rivolto agli studenti della classi quarte ad indirizzo “cucina” e a indirizzo “sala” e consiste in un appuntamento a scuola di circa novanta minuti per ogni indirizzo: la prima parte prevede una lezione interattiva con un docente chef di Alma – la Scuola Internazionale di Cucina Italiana – la seconda parte prevede invece una verifica con quiz durante la quale ogni classe diventerà una squadra. Le classi dovranno rispondere esattamente e nel minor tempo possibile alle domande multi-risposta attraverso l’Ipad fornito dallo staff…(continua)
