Siamo entrati nel carcere di Massa Marittima in occasione della cinquantesima edizione del laboratorio del gusto. Un’iniziativa organizzata dalla Comunità del Cibo ad Energia Rinnovabile, Cosvig e Slowfood. Ecco cosa è accaduto.
Il progetto Horizon 2020, coordinato da TWI ltd., al quale COSVIG partecipa come partner, sta installando tecnologie innovative nei due impianti dimostrativi e promuove...